Łatwe walentynkowe menu, aby się zakochać

Składniki:

• 1 ser burrata
• 150 gr pomidorków koktajlowych
• 20 gr orzechów nerkowca
• 80 gr świeżej bazylii
• 30 gr parmezanu
• Oliwa z oliwek
• Sól
• Pieprz

Zaczniemy od upieczenia pomidorów w piekarniku z polewą oliwy, soli i pieprzu. Jeśli chcesz, możesz dodać zioła do smaku. Piec w 180 stopniach przez 20 minut i odstawić.

Nadal produkujemy pesto z nerkowców. Aby to zrobić, należy zmielić za pomocą robota kuchennego liście bazylii, parmezan, orzechy nerkowca, oliwę, sól i pieprz. Miksuj, aż uzyskasz gęsty sos.

Aby złożyć tę pyszną przystawkę, wystarczy nałożyć bazę z naszego domowego pesto na pieczone pomidory i burratę pośrodku.

Składniki:

• 50 gr świeżego polędwicy z łososia
• 3 limonki
• Świeża kolendra
• 40 gr mango
• Chili lub chili
• Sól
• Pieprz
• Fioletowa Cebula
• Orzechy (do smaku

Łososia należy zamrozić przez co najmniej 48 godzin . Wyjmij z zamrażarki na około 3 lub 4 godziny przed przygotowaniem, chcemy, aby była lekko zamrożona, aby była bardzo drobna. Za pomocą bardzo ostrego noża pokrój kilka cienkich plasterków łososia . Rezerwacja.

W szklance blendera dodaj sok z limonki, kilka małych kawałków resztek rybnych , mango, kilka liści kolendry, chili, sól i pieprz. Wszystko miksuj, aż uzyskasz niezbyt gęstą mieszankę.

Połóż łososia na mieszance limonki i mango i udekoruj marynowaną lub surową czerwoną cebulą , kilkoma liśćmi kolendry, kawałkami mango i kilkoma pokruszonymi orzechami, aby nadać chrupkości.

Składniki:

• 1 jajko
• 100 gr czekolady na desery
• 125 ml bitej śmietany
• 75 ml mleka
• 2 arkusze żelatyny

Zacznij od włożenia mleka do rondla z czekoladą na średnim ogniu, aż się rozpuści . W międzyczasie zwilż arkusze żelatyny zimną wodą. Po około 10 minutach zostaną nawodnione i można je dodać do mieszanki mleczno-czekoladowej. Dobrze wymieszaj, aż całkowicie się rozpuszczą i zdejmij z ognia. Po temperowaniu dodać żółtko . Rezerwacja.

Z drugiej strony ubij śmietanę, która powinna być bardzo zimna. Również białe zamontuj na śniegu.

Nadszedł czas, aby wymieszać 3 preparaty . Dodaj bitą śmietanę do czekolady i dobrze zintegruj. Następnie ostrożnie dodaj białka do punktu śniegu i mieszaj ruchami od dołu do góry, aby zapobiec utracie objętości mieszanki.

Mus podzielić na wybrane pojemniki i odstawić do lodówki na minimum 3 godziny przed podaniem.

Masz już zaskakujący pomysł na menu, aby ta wyjątkowa osoba się zakochała. Musisz tylko przygotować listę zakupów i mieć najlepszych sprzymierzeńców w swojej kuchni. Jeśli odważysz się przygotować te przepisy, oznacz nas, abyśmy mogli uczynić Twoje menu bardziej szykownymi. Nie zapomnij śledzić nas na Facebooku i Instagramie, aby niczego nie przegapić.